花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
Boulangerie gout (ブーランジュリー グウ)
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    人気のクロワッサンを買ってきました。

    クロワッサン・イズニー
    クロワッサン・イズニークロワッサン・イズニー
    綺麗な層の重なりが際立つクロワッサンです。
    フランス産バター イズニーを使い作られた生地は、
    バターの風味もすこぶるよくサクサク感が際立っています。
    重さを感じない層の軽さは、口当たりのサクッと感を極上にし、
    とても軽やかな仕上がりです。
    後味もしつこさを引く事なく、あっさりとおいしくいただけました。

    店舗情報
    ブーランジュリー グウ
    住所:大阪市中央区安堂寺町1-3-5
    営業時間:8:00〜21:00
    定休日:木曜、第1・3水曜

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    | 花鳥&Y | パン | 19:33 | comments(0) | - |
    治一郎
    0
      バウムクーヘン専門店が作るガトーショコラを買ってきました。

      ガトーショコラ
      ガトーショコラガトーショコラ
      存分に使われたチョコがギュッと詰まった
      小ぶりサイズのガトーショコラです。
      濃厚でまったりした仕上がりなので、
      少しの量で食べ応えが十分にあり、
      満足感もしっかりあります。
      スプーンで食べるなめらかな口当たりで、
      ブラックコーヒーとの相性がよく、
      まろやかなコクと共においしくいただけました。

      店舗情報
      治一郎
      住所:浜松市西区大平台3-1-1
      業時間:9:00〜19:30
      定休日:不定

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      | 花鳥&Y | スイーツ | 18:49 | comments(0) | - |
      DONQ (ドンク)
      0
        あべのハルカス近鉄限定販売のパンを買ってきました。

        かぼちゃとクリームチーズ
        かぼちゃとクリームチーズかぼちゃとクリームチーズ
        ふんわり柔らかなパン生地の中に、
        かぼちゃペーストが練り込まれ、
        綺麗な層を成して焼きあがっています。
        所々にクリームチーズのダイズが入り、
        かぼちゃペーストによく馴染んでいます。
        トッピングにはかぼちゃシードが振りかけられ、
        カリカリした食感と香ばしさがいいアクセントになり、
        かぼちゃの風味を楽しみながらおいしくいただけました。

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        | 花鳥&Y | パン | 19:06 | comments(0) | - |
        Häagen-Dazs (ハーゲンダッツ)
        0
          新発売のアイスを買ってきました。

          メルティ メープル&クッキー
          メルティ メイプル&クッキーメルティ メイプル&クッキー
          発酵バター入りのメープルアイスの中に、
          メープルソースとバタークッキーが混ぜ込まれています。
          スプーンを入れてみると、とろ〜りしたソースが絡み、
          とても風味がありコク深い味わいです。
          クッキーのザクザク感もいいアクセントで、
          香ばしさを感じながらおいしくいただきました。

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          | 花鳥&Y | スイーツ | 20:08 | comments(0) | - |
          Baum u. Baum (バウムウントバウム)
          0
            ドイツ製菓マイスターの作るバウムを買ってきました。

            ベルク
            ベルクベルク
            マーガリン、ショートニング、ベーキングパウダーを使わず、
            マイスターの技術で丁寧に作られたバウムです。
            綺麗な層の重なりはふんわり感が感じられる口当たりで、
            バターの風味もしっかりあります。
            まろやかなコクと優しい甘さ加減で、
            しっとりとおいしくいただけました。

            店舗情報
            バウムウントバウム
            住所:神戸市灘区友田町4-4-18
            営業時間:11:00〜19:00
            定休日:水曜

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            | 花鳥&Y | スイーツ | 20:57 | comments(0) | - |
            TAKAKI BAKERY (タカキベーカリー)
            0
              復刻版のパンを買ってきました。

              復刻版ダニッシュロール
              復刻版ダニッシュロール復刻版ダニッシュロール
              パッケージデザインも復刻版です。
              溶かしバターを塗ったパン生地を渦巻状にし、
              フォンダンをトッピングした懐かしいデニッシュです。
              生地の間にはりんごのシロップの角切りが、
              練り込まれてあり、そのシャキシャキの食感と、
              甘酸っぱい味わいがいいアクセントになり、
              軽い仕上がりにまとまっています。
              さっくりした口当たりと爽やかな後味で、
              懐かしい味わいをおいしくいただきました。

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              | 花鳥&Y | パン | 20:41 | comments(0) | - |
              Morozoff (モロゾフ)
              0
                新発売のプリンを買ってきました。

                大納言プリン
                大納言プリン大納言プリン
                カスタードプリンをベースに、和三盆のカラメルソース、
                北海道産大納言小豆を炊き上げた粒あん、
                クリームシャンティがこんもり盛られ、
                トッピングには金箔が飾られています。
                和風パフェのようなフォルムで見た目も豪華です。
                カスタードのコクにあんこの甘みが加わり、
                和洋折衷の味わいですが違和感なく、
                まろやかな旨さにまとまっています。
                甘さ加減も程よくおいしくいただけました。

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                | 花鳥&Y | スイーツ | 20:10 | comments(0) | - |
                cookhouse (クックハウス)
                0
                  新発売のパンを買ってきました。

                  カステラ黒豆
                  カステラ黒豆カステラ黒豆
                  豆乳を練り込んだパン生地にカステラ生地を重ね、
                  丹波種黒豆鹿の子を載せ焼き上げられたパンです。
                  カステラの優しい甘さと黒豆のホクホク感がよく合い、
                  どこか懐かしい味わいにまとまっています。
                  カステラ生地の表面はカリッと香ばしく、
                  中はしっとりした口当たりと程よい甘さ加減で、
                  ほっこりとおいしくいただけました。

                  店舗情報
                  クックハウス
                  阪急三番街、ホワイティ梅田、なんばウォーク、
                  あべのキューズモール、近鉄上本町駅などに入っています。

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                  | 花鳥&Y | パン | 19:35 | comments(0) | - |
                  GEBAKEN (ゲベッケン)
                  0
                    りんごたっぷりの人気のパイを買ってきました。

                    アップルカスタードパイ
                    アップルカスタードパイアップルカスタードパイ
                    さっくりしたパイ生地の中に、
                    りんごの甘煮が詰められて焼かれています。
                    ふんだんに入ったりんごの味わいに、
                    カスタードクリームのコクがよく合い、
                    まろやかな味わにまとまっています。
                    サクサク、シャキシャキ感が際立ち、
                    軽い口当たりでおいしくいただけました。

                    店舗情報
                    ゲベッケン
                    住所:京都市伏見区深草西浦町6-71
                    営業時間:7:00〜18:00
                    定休日:年末年始

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                    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:07 | comments(0) | - |
                    DONQ (ドンク)
                    0
                      期間限定発売のパンを買ってきました。

                      りんごパン
                      りんごパン
                      りんごを模ったりんごのようなパンです。
                      見た目のそのものの真っ赤なパン生地の中には、
                      りんごクリームが詰められりんご尽くしの味わいです。
                      パン生地の上にはビス生地が重ねられてあり、
                      そのサクサクした食感と甘酸っぱい味わいが、
                      上手く調和しいい感じにまとまっています。
                      爽やかな後味と軽い口当たりでおいしくいただけました。

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