花鳥＆Yの気まぐれ日記

関西ウォーカーにて新ロールケーキグランプリを
受賞したロールケーキを買ってきました。

金のロール

卵の黄身の色目が濃いロール地に、
生クリームとカスタードを混ぜたクリームが、
たっぷりと巻き込まれています。
しっかり目のロールにコクのあるクリームが合って、
クリームに負けない仕上がりになっていました。

店舗情報
大阪阿嬢浪漫スゥイーツ　堂島店
住所：大阪市北区堂島3-2-6
営業時間：11：00〜21：00（〜土19：00、祝18：00）
定休日：日曜日

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グリコとのコラボのプッチンプリンのパンを買ってきました。

プッチンプリンパン

パッケージからしてまるでプリンが入っているようですね。

開けてみると、プリンの形を模った蒸しパンが入っていました。

封を開けるとふわ〜とプリンの甘い香りが立ち上がります。
プリンのような味わいの蒸しパンは、
しっとりもちっとした食感で、中にはプリンのように
プルンとした弾力があり、味わいもプリンのような
クリームまで潜んでいました。
プリンのおいしさをパンで表現したような味わいで、
目で見ても十分の楽しめ、しっかりインパクトもありました。

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ローソンより展開中のウチカフェより新商品が
発売されたので買ってきました。

カシスとレアチーズのロール

カシスを使って作られたロールケーキです。
カシスピューレを練り込んだロール生地の中に、
チーズクリームがたっぷり詰め込まれ、
さらにクリームの間には、カシスとアサイーが合わった
酸味のあるソースがサンドされています。
この酸味がチーズのコクとよく合って、
後味も爽やかなものに仕上がっていました。

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北海道展の催事で見つけた米粉を使ったお店で
クロワッサンを買ってきました。

米粉のクロワッサン

一口大の小ぶりの米粉を使って焼かれたクロワッサンです。
表面はカリッと焼き上げられていますが、
中はしっとりもちっとしていて、
米粉の味わいを感じます。
少しトースターで温め直して食べると、
表面がますますカリッと香ばしくなり、
よりおいしくいただけました。

店舗情報
すぎうら
住所：美唄市東4条南4丁目4-10
営業時間：10：00〜18：00
定休日：月曜日

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デニッシュ生地で作られたドーナツを買ってきました。



ドーナツと言っても油で揚げている訳ではなく、
焼きドーナツのようです。
冷やされて販売されていたので、うちに帰ってから
ちょっとトースターで温めてみると、
表面がカリッと香ばしくデニッシュの食感がよみがえり、
サクサクと軽い口あたりでおいしくなりました。

店舗情報
ふーふーどー（八天堂）
住所：広島県三原市港町1-5-20
営業時間：9：00〜完売まで
定休日：水曜日

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抹茶クリームのどら焼きを買ってきました。


ふんわり柔らかなどら皮の間には、
北海道産生クリームに宇治抹茶を混ぜ合わせた
抹茶クリームがたっぷりとはさみこまれています。
まるでカステラのようなふっくらなどら皮に、
抹茶クリームがよく馴染んでおいしくいただきました。

店舗情報
京阿月
住所：京都市左京区下鴨本町1
営業時間：10：00〜18：00
定休日：水曜日

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5月の期間限定のシュークリームを買ってきました。

レアチーズのシュークリーム

ふんわりよく膨らんだシュー皮の中には、
レアチーズのクリームが入っています。
濃厚なチーズのコクがよく出て、まさにレアチーズの味わいですが、
ホイップクリームにサワークリーム、レモン果汁を混ぜ合わせ、
さっぱりとしたレアチーズクリームになっていて、
柔らかなシュー皮との相性もよくおいしかったです。

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もうそろそろ終わりのいちごがたっぷり
盛られたタルトを買ってきました。

いちごタルト

タルト生地の中には、クリームチーズ、
その上にレアチーズがこんもり盛られ、
さらにいちごが山盛りになっています。
チーズ生地がタルト地に馴染んで、
しっとりしたタルトになっていましたが、
その分チーズの味わいが濃厚に感じられ、
しっかりコクのある味わいでしたが、
たっぷりのいちごの酸味が後味を爽やかにしてくれました。

店舗情報
ジャンルプラン
住所：大阪市都島区都島本通2-14-6
営業時間：9：00〜21：00
定休日：なし

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珍しいクリームチーズの大福を買ってきました。

菜の季

手で持っても崩れてきそうなくらい柔らかなお餅の中に、
クリームチーズで作られた餡が包み込まれています。
チーズのコクと酸味のある味わいがお餅によく合って、
とろけるような食感で、口の中であっという間になくなってしまいます。
口あたりもよく爽やかな後味でした。

店舗情報
あさだ
住所：大阪市東淀川区豊里6-1-20
営業時間：9：00〜19：00

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ミルクレープを買ってきました。

苺のミルクレープ

何層にも積まれた薄いクレープの間には、
いちごも挟まれています。
ふんわり焼かれたクレープとクリームの重なり加減の
バランスがいい感じで、柔らかな食感がたまりません。
空気の層をも感じる優しい味わいでした。

店舗情報
ミオール 天王寺店
住所：大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺Mio1F
営業時間：11：00〜21：00
定休日：Mioに準ずる

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