花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
Fuwa-Trois LeTAO (フワトロワ ルタオ)
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    ルタオと阪急百貨店のコラボ新ブランド、
    チーズクリームサンド専門店のフワトロワ ルタオが、
    6/20オープンしたので、早速買いに行ってきました。

    創業以来、商品の製造を北海道に限定してたルタオですが、
    今回は阪急うめだ店の店内厨房を使うことで、
    作りたてのおいしさが楽しめるそうです。

    整理券を貰い1時間並んで買えた1人5個まで限定販売の
    ブーシェ フレ
    ブーシェ フレブーシェ フレ
    柔らかいブッセの間にクリームチーズ入りの生クリーム、
    カスタードクリーム、粒状のゴーダチーズとチェダーチーズが
    たっぷりと挟みこまれています。
    弾力のある生地は口当たりも軽くふんわり食感に仕上がっています。
    チーズのコクもしっかり感じられ、
    またクリームの中の粒々した食感もいいアクセントになり、
    まろやかなおいしさを満喫できました。

    店舗情報
    フワトロワルタオは阪急うめだ店B1Fに入っています。

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:28 | comments(0) | - |
    Juchheim (ユーハイム)
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      夏季限定販売のバウムを買ってきました。

      オレンジゼリーサンドバウム
      オレンジゼリーサンドバウムオレンジゼリーサンドバウム
      バウム生地の間にオレンジゼリーがサンドされています。
      オレンジの爽やかさとゼリーのつるんした食感が、
      バウム生地によく馴染みしっとりした仕上がりです。
      バターがたっぷり入ったバウム生地は冷やしても
      固くならないので、冷やしてもおいしくいただけました。

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      | 花鳥&Y | スイーツ | 19:40 | comments(0) | - |
      ハーゲンダッツ (Häagen-Dazs)
      0
        新発売のアイスバーを買ってきました。

        白桃&べリー
        白桃&べリー白桃&べリー
        白桃アイスの周りに白桃果肉をコーティングし、
        さらに表面をストロベリーとラズベリーの果汁の
        ベリーソースが包み込んでいます。
        ピューレコーティングと、果肉コーティングの2層を
        重ねることで今までにないジューシーな仕上がりになっています。
        コクがあり濃厚でいて果実の風味も楽しめ、
        果汁感たっぷりでおいしくいただけました。

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        | 花鳥&Y | スイーツ | 20:11 | comments(0) | - |
        Dia la Chiffon (ダイヤラシフォン)
        0
          一人用サイズのシフォンを買ってきました。

          紅茶
          紅茶紅茶
          シフォン生地の中に紅茶を混ぜ込み焼き上げられているので、
          とても風味がよくアールグレイの味わいもしっかりあります。
          なにも付けなくても濃い味わいなので、
          ふんわり食感を楽しみながらおいしくいただけますが、
          練乳を少し掛けて食べるとミルクティのようにコクがアップし、
          それもまたおいしくいただけました。

          店舗情報
          ダイヤラシフォンは阪神梅田店B1Fに入っています。

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          | 花鳥&Y | スイーツ | 20:17 | comments(0) | - |
          Pasco シュクレーヌ ミルク
          0
            新発売のパンを買ってきました。

            シュクレーヌ ミルク
            シュクレーヌ ミルクシュクレーヌ ミルク
            ふんわりしたパン生地の中に、
            練乳とマーガリンを混ぜ合わせたミルキークリームが
            たっぷり包み込まれています。
            生地にしみ込んだ仕上がりで所々じゅわっと
            クリームがにじみ出る濃い部分もあります。
            優しい甘さとしっとりした口当たりで、
            おいしくいただけました。

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            | 花鳥&Y | パン | 20:17 | comments(0) | - |
            Juchheim (ユーハイム)
            0
              新発売のプリンを買ってきました。

              抹茶プリン
              抹茶プリン抹茶プリン
              京都産の抹茶を使い作られた抹茶プリンの上に、
              とろ〜りとした生クリームが重ねられています。
              抹茶のコクと風味が感じられる仕上がりに、
              生クリームのコクとまろやかさが加わり、
              抹茶ミルクのような味わいにまとまっています。
              優しい甘さと後味の爽やさで、
              あっさりとおいしくいただけました。

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              | 花鳥&Y | スイーツ | 20:01 | comments(0) | - |
              BAKE (ベイク)
              0
                今朝、大きな地響きと共に下から突き上げるような感じのあと、
                大きな揺れがあり、しばらく建物が揺れていました。
                幸いうちは震源地からは少し離れていたので
                被害もなく揺れを感じるだけで事なきを得ましたが、
                その後入っているニュースでは大阪に震度6弱の直下型地震と
                被害の大きさを伝え、改めて地震の怖さを物語っていました。
                被害に遭われた方々へお見舞いを申し上げると共に、
                少しでも早く元の生活に戻れるよう願っています。

                そんな今日は交通機関も止まっていたので、
                先日購入した新発売の抹茶タルトのご紹介です。

                抹茶チーズタルト
                抹茶チーズタルト抹茶チーズタルト
                さっくりとしたタルト地の中に、
                一保堂本舗の抹茶を使ったフィリングが詰められています。
                チーズタルトに合う抹茶を探し求め、
                またその抹茶の風味が最大限に活かされる温度にも気を配り、
                丁寧に焼き上げられたタルトです。
                サクサクなタルト地にとろ〜りとした口当たりの
                抹茶フィリングは本当に風味よく、
                苦みもコクも感じる仕上がりです。
                後味も爽やかにおいしくいただけました。

                店舗情報
                ベイクは大阪では、阪神梅田店、
                あべのハルカス近鉄店に入っています。

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                | 花鳥&Y | スイーツ | 19:02 | comments(0) | - |
                ウーの森
                0
                  北海道産小麦を使いこだわりを持って作られたパンを買ってきました。

                  焼きプリンメロンパン
                  焼きプリンメロンパン焼きプリンメロンパン
                  メロン生地の間にクリームを塗り込み、
                  デニッシュのようにくるくると丸く巻き込んで
                  こんがり焼かれたメロンパンです。
                  重ねられた生地の間にクリームが入っているので、
                  表面はサクッとしていますが、中はしっとりした口当たりです。
                  クリームが焼かれた風味で焼きプリンのイメージになっているようですが、
                  そこまで濃厚な味わいでもなく、メロン生地によく馴染んでいます。
                  さっくり、しっとりした食感と優しい甘さで、
                  わりとあっさりといただけました。

                  店舗情報
                  ウーの森
                  住所:奈良県生駒市小瀬町703-4
                  営業時間:7:00〜19:00
                  定休日:月曜

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                  | 花鳥&Y | パン | 19:15 | comments(0) | - |
                  たねや
                  0
                    本日、和菓子の日限定販売のお饅頭を買ってきました。
                    吉兆嘉祥
                    一昔前、天皇に白亀が献上された事を吉兆として、
                    元号を嘉祥と改められたのが6月16日で、
                    この時に疫病を祓うため神前にお菓子を供えたことが、
                    嘉祥の始まりとされています。
                    以来、厄除招福を願ってこの日を和菓子の日とし、
                    お菓子を食べ祝うようになったそうです。

                    吉兆嘉祥
                    吉兆嘉祥吉兆嘉祥
                    白い団子生地の中にこし餡が包み込まれ、
                    表面にはピンク色に色付けされた道明寺粉が載せられ、
                    可憐な仕上がりになっています。
                    つるんとした口当たりの生地になめらかなこし餡が、
                    よく馴染んでしっとりした仕上がりにまとまっています。
                    あっさりとした甘さでおいしくいただけました。

                    店舗情報
                    たねやは大阪では、阪急梅田店、阪神梅田店、
                    大丸心斎橋店、高島屋大阪店、あべのハルカス近鉄などの
                    各百貨店に入っています。

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                    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:15 | comments(0) | - |
                    BRUNO (ブルーノ)
                    0
                      家の形を模ったパンを買ってきました。

                      幸せのおうちパン
                      幸せのおうちパン幸せのおうちパン
                      高級食パン穂の生地を使いパン型にバターを塗り込んで
                      焼かれているので、バター風味豊かな仕上がりになっています。
                      キメが細やかでぎゅっと詰まった感がありますが、
                      食べてみるとほのかな甘みも感じられます。
                      軽くトーストした方がサクッと軽やかな口当たりになり、
                      さっくりとおいしくいただけました。

                      店舗情報
                      ブルーノ
                      住所:大阪市東淀川区瑞光1-1-11
                      営業時間:10:00〜21:00/土日8:00〜21:00
                      定休日:火曜

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                      | 花鳥&Y | パン | 20:05 | comments(0) | - |
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