花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
TAKAKI BAKERY (タカキベーカリー)
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    新発売のパンを買ってきました。

    粒コーンブレッド
    粒コーンブレッド粒コーンブレッド
    粒のコーンがパン生地にたっぷり混ぜ込まれ、
    さっくりと焼き上げられたコーンパンです。
    コーングリッツも生地に混ぜられているので、
    とてもさっくりした口当たりになっています。
    軽くトーストするとよりサクサク感がアップし、
    コーンの甘みと共においしくいただけました。

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    | 花鳥&Y | パン | 19:29 | comments(0) | - |
    Bâton d'or (バトンドール)
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      行列必須のバトンドールを買ってきました。

      セミビター
      セミビターセミビター
      エクアドル産カカオを使い作られたビターチョコが、
      発酵バターの風味抜群のプレッツェルにコーティングされています。
      チョコとバターのバランス加減が絶妙で、
      コクとまろやかさが上手く調和された味わいです。
      入手困難なのでポッキーのようには気軽には楽しめませんが、
      人気の高さがうまが得る仕上がりは納得です。
      今度はいつ買えることやら(笑)

      店舗情報
      バトンドールは大阪では、阪急梅田店、高島屋大阪店に入っています。

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      | 花鳥&Y | スイーツ | 19:40 | comments(0) | - |
      beard papa (ビアードパパ)
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        期間限定のシューを買ってきました。

        エクレアシュー(チョコクリーム)
        エクレアシューエクレアシュー
        さっくり焼かれたシュー生地の中に、
        注文してから詰めてくれるチョコクリームが
        たっぷり詰まっています。
        シューの上にはチョコがけもしてあり、
        チョコ尽くしの仕上がりになっています。
        カスタードにチョコを混ぜ合わせたチョコカスタードは、
        まろやかな味わいの仕上がりでおいしくいただけました。

        店舗情報
        ビアードパパあべのキューズモール店
        住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモールB1F
        営業時間:10:00〜21:00
        定休日:キュズモールに準ずる

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        | 花鳥&Y | スイーツ | 20:17 | comments(0) | - |
        三万石
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          お気に入りの福島のお土産をいただきました。

          ままどおる
          ままどおるままどおる
          柔らかな口当たりの生地の中に、
          ミルク餡が包まれています。
          優しくコクのある甘さの仕上がりで、
          緑茶、紅茶、コーヒーとどんなお茶請けにも、
          合う抜群の相性のよさです。
          後味もあっさりとしておいしくいただきました。

          店舗情報
          三万石
          住所:福島県郡山市富久山町福原字神子田7-5

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          | 花鳥&Y | スイーツ | 20:25 | comments(0) | - |
          うちのココアチョコチップパウンドケーキ
          0
            今日はバレンタインということで、
            ダーリンにチョコのパウンドを作りました。

            ココアチョコチップパウンドケーキ
            ココアチョコチップパウンドケーキ
            使った材料を並べただけの安直なネーミングですが、
            隠し味にはちみつとアーモンドプードルを入れています。
            この2つを入れることにより、しっとりさとコクが倍増してくれます。
            そのおかげでとても口当たりのいい食感に仕上がってくれ、
            上手く出来上がったと自己満足しています(笑)

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            | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:55 | comments(0) | - |
            サザエ
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              ダーリンが焼き立ての薄皮たい焼きを買ってきてくれました。

              薄皮たい焼き 白あんくるみ
              薄皮たいやき薄皮たいやき
              極薄のたい焼きの生地の中に、
              白つぶ餡とくるみがたっぷり詰められています。
              パリッと香ばしい口当たりの生地に、
              まろやかでコクのある白つぶ餡と、
              ごろっとしたくるみとの相性は抜群です。
              冷めてしまっても、レンジでほんの少しチンしてから、
              オーブントースターで温めると焼き立ての状態に、
              よみがえりパリパリ食感でおいしくいただけます。

              店舗情報
              サザエは大丸心斎橋店B2に入っています。

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              | 花鳥&Y | スイーツ | 20:17 | comments(0) | - |
              不二家
              0
                ミルキーのクリームたっぷりのシフォンを買ってきました。

                ミルキークリームシフォン
                ミルキークリームシフォンミルキークリームシフォン
                キューブ型のシフォンケーキの真ん中に、
                ミルキー味のクリームがたっぷり詰められています。
                ふわふわ食感のシフォンにミルキーなクリームが、
                よく馴染みとてもしっとりした口当たりになっています。
                たっぷりのクリームですが甘さ加減もほどよく、
                まろやかな甘さでおいしくいただけました。

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                | 花鳥&Y | スイーツ | 19:54 | comments(0) | - |
                仙太郎
                0
                  バレンタインの時期限定のあん玉を買ってきました。
                  あん


                  姥玉、みかん玉、ほうじ茶玉の3種が入ったあん玉です。
                  黒々とした姥玉は黒糖味の餡が包まれ、
                  茶色の玉はほうじ茶味の餡が包まれています。

                  特に際立ったのがこちらのみかん玉で、

                  みかんの皮も混ぜ込まれ、その食感と風味も
                  いいアクセントになりさっぱりとした口当たりです。
                  あっさりとした甘さとつるんとした艶やかさで、
                  おいしくいただけました。

                  店舗情報
                  仙太郎
                  住所:京都市下京区寺町通 仏光寺上る中之町576
                  営業時間:8:00〜18:00
                  定休日:元旦

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                  | 花鳥&Y | スイーツ | 19:17 | comments(0) | - |
                  MONTEUR (モンテール)
                  0
                    ふわふわ食感のどら焼きを買ってきました。

                    わスイーツ ふんわりどら焼あずき
                    あずきあずき
                    北海道産小豆を使った粒あんとミルククリームが
                    ふんわりと焼き上げたどら皮にサンドされています。
                    クリームと粒あんの相性もよくまろやかな甘さにまとまっています。
                    柔らかな口当たりのどら皮は軽い仕上がりで、
                    あっさりとおいしくいただけました。

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                    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:49 | comments(0) | - |
                    鶴屋八幡
                    0
                      あべのハルカス近鉄店限定のチョコ羊羹を買ってきました。

                      カカオ羊羹
                      カカオ羊羹カカオ羊羹
                      バレンタインの時期限定販売の羊羹です。
                      羊羹生地の中にカカオが混ぜ込まれてあるので、
                      小豆の甘さの中にほろ苦いビターな味わいに仕上がっています。
                      上には抹茶とココアパウダーが振りかけられ、
                      さらに苦みとコクを醸しだしています。
                      小豆とチョコの相性は意外なほど抜群で、
                      調和加減が絶妙な出来栄えです。
                      ほろ苦さの中に引き立つ小豆の甘さを、
                      楽しみながらおいしくいただきました。

                      店舗情報
                      こちらの羊羹は鶴屋八幡あべのハルカス近鉄店限定です。

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                      | 花鳥&Y | スイーツ | 20:44 | comments(0) | - |
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