花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
餡ファン
0
    先日、松山へ帰省していたダーリンのお土産第3弾です。
    瓶入りの日持ちのするものだったので、
    ようやく封を開けていただきました。

    あん美
    あん美あん美
    こしあんのなめらかなあんペーストです。
    あんこに水飴が混ぜられているので、
    よりしっとり伸びがいい仕上がりです。
    プレーンヨーグルトに入れても、バタートーストに塗っても、
    いろんな使い方でおいしくいただけますよ。

    店舗情報
    餡ファン
    住所:愛媛県松山市大街道1-2-2
    営業時間:10:30〜19:00
    定休日:元旦

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 20:14 | comments(0) | - |
    Patisserie Zaki (パティスリーザキ)
    0
      ツマガリで22年勤め独立されたケーキ屋さんへ行ってきました。

      ミモザ
      ミモザミモザ
      春の花ミモザをイメージして作られたケーキです。
      とても柔らかなチーズムースの周りを、
      ケーキクラムがたっぷりまぶされています。
      見るからにふわふわそうな出来上がりは、
      食べてみてもふわっとした食感そのままで、
      口当たりのよさは極上でとろけるようです。
      マスカルポーネのまろやかなコクもあり、
      軽やかな口触りと後味でおいしくいただけました。

      店舗情報
      パティスリーザキ
      住所:大阪市東成区深江北2-9-6
      営業時間:9:00〜19:30
      定休日:火曜

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      | 花鳥&Y | スイーツ | 19:06 | comments(0) | - |
      musica (ムジカ)
      0
        お昼から行くと完売でもうなにも残っていない、
        オープンしたてのパン屋さんへ行ってきました。

        なんとか買えたのがこちらのメロンパン
        メロンパンメロンパン
        見るからにさっくりと香ばしく焼きあがったメロン生地の下には、
        ふんわりしっとりのパン生地が包まれています。
        食べ始めはサクッと軽やかな口当たりで、
        中はふんわり柔らかな食感で、2つの食感が楽しめる仕上がりです。
        甘さ加減もほどよくあっさりとおいしくいただけました。

        店舗情報
        ムジカ
        住所:大阪市阿倍野区昭和町1-15-11
        営業時間:9:30〜18:00
        定休日:日、月曜

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        | 花鳥&Y | パン | 19:05 | comments(0) | - |
        森上屋
        0
          零れんばかりのあんこ入りのどら焼きを買ってきました。

          どら焼き
          どら焼きどら焼き
          ふんわりと焼かれたどら皮にこれでもかってほどの
          つぶ餡がたっぷりと挟み込まれています。
          大きな口を開けてかぶりつかないといけません(笑)
          たくさんのあんこのおかげでどら皮もとてもしっとりと
          口当たりよく、わりとあっさりとおいしくいただけました。

          店舗情報
          森上屋
          住所:高松市国分寺町新居407-6
          営業時間:日、月、祝8:00〜12:00/水、土8:00〜17:00
          定休日:火曜

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          | 花鳥&Y | スイーツ | 20:00 | comments(0) | - |
          T.YOKOGAWA
          0
            ビターチョコのシューを買ってきました。

            チョコシュー
            チョコシューチョコシュー
            さっくりと焼かれたシュー皮の中には、
            コクのあるビターチョコクリームと、
            生クリームが詰められています。
            表面にもチョコがコーティングされてあり、
            まるでエクレアのような味わいです。
            甘さ控えめでビターな仕上がりだったので、
            ブラックティーとの相性もよくおいしくいただけました。

            店舗情報
            T.YOKOGAWA
            住所:和泉市万町268-1
            営業時間:9:00〜20:00
            定休日:火曜日

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            | 花鳥&Y | スイーツ | 19:13 | comments(0) | - |
            永久堂
            0
              愛媛生まれの高級みかん紅まどんなを使い
              作られたプリンゼリーを買ってきました。

              紅まどんなプリンゼリー
              紅まどんなプリンゼリー紅まどんなプリンゼリー
              紅まどんなの果汁で作られたゼリーが載ったプリンです。
              濃厚な甘味とジューシーな味わいのあるぜりーと、
              コクが控えめなプリンとの相性はよく、
              柑橘の甘酸っぱさと上手く調和しています。
              底にはカラメルソースが潜んでいて、
              それもまたいいアクセントになり、
              おいしくいただけました。

              店舗情報
              永久堂
              住所:愛媛県新居浜市又野1丁目4-32

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              | 花鳥&Y | スイーツ | 19:59 | comments(0) | - |
              Krispy Kreme Doughnuts (クリスピークリームドーナツ)
              0
                ブリュレされたドーナツを買ってきました。

                ブリュレグレーズドアップル
                アップルアップル
                オリジナルグレーズドの表面がキャラメリゼされたドーナツです。
                中にはリンゴに発酵バターを加えたフィリングが詰められ、
                香ばしいカラメルとリンゴの酸味が上手く調和した味わいです。
                表面のサクッとした食感と中のふんわりさもいい感じで、
                軽い口当たりでおいしくいただけました。

                店舗情報
                クリスピークリームドーナツ あべのキューズモール店
                住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモール Q-203
                営業時間:10:00〜21:00
                定休日:キューズモールに準ずる

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                | 花鳥&Y | スイーツ | 19:54 | comments(0) | - |
                豊島屋
                0
                  うちのお気に入りの鳩サブレーの、
                  大缶入りをいただきました。
                  鳩サブレー
                  かなりの大きさです。

                  缶いっぱいの鳩サブレーにテンション上がりまくります(笑)
                  鳩サブレー鳩サブレー
                  明治生まれの伝統のあるサブレで、バターの風味よく、
                  サクサク食感が際立った仕上がりです。
                  さっくりと軽やかな口当たりと歯ざわりで、
                  味わいがどこか懐かしく優しい感じです。
                  シンプルな味わいだからこそのおいしさを、
                  たっぷりと堪能できそうです。

                  店舗情報
                  豊島屋
                  住所:鎌倉市小町2-11-19
                  営業時間:9:00〜19:00
                  定休日:水曜

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                  | 花鳥&Y | スイーツ | 19:54 | comments(0) | - |
                  もぐらや
                  0
                    春のお饅頭うぐいす餅を見かけたので買ってきました。

                    うぐいす餅
                    うぐいす餅うぐいす餅
                    青大豆を炒った青きな粉で綺麗にまぶされたうぐいす餅です。
                    うぐいすきな粉とも呼ばれつ粉は色と香りが特徴で、
                    このうぐいす餅にぴったりのきな粉です。
                    柔らかなお餅の中にはなめらかなこし餡が包み込まれてあり、
                    口あたりもよく香ばしい青きなこと共に、
                    あっさりとした甘さでおいしくいただきました。

                    店舗情報
                    もぐらや
                    住所:大阪市西成区天下茶屋3-21-17
                    営業時間:8:00〜18:00
                    定休日:元旦

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                    | 花鳥&Y | スイーツ | 15:22 | comments(0) | - |
                    うちの米粉ちぎりクリームパン
                    0
                      今日はエンゼル型を使ったちぎりパンを焼いてみました。
                      ちぎりパン

                      型から出すとこんな感じに出来上がっています。
                      ちぎりパン
                      カスタードクリームは全卵を使い砂糖も控えめにし、
                      あっさり仕上げで前日に仕込んでおきました。
                      本当はもっとクリームを詰めたかったのですが、
                      これでもパン生地からはみ出てしまっているのです。^^;

                      ちぎってみたらふわふわです。
                      カット
                      米粉のおかげでとてもしっとりと、
                      ふんわり上手く出来上がってくれました。

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                      | 花鳥&Y | 手作りパン | 19:08 | comments(0) | - |
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