花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
Juchheim (ユーハイム)
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    新発売のクーヘンを買ってきました。

    ストロベリークーヘン
    ストロベリークーヘンストロベリークーヘン
    ドライ苺のカットがふんだんに生地に混ぜ込まれ、
    焼き上げられたクーヘンです。
    しっとりした口当たりでパサつきもなく、
    苺の風味がほんのり香る仕上がりで、
    後味もさっぱり爽やかです。
    甘酸っぱい風味であっさりとおいしくいただけました。

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:50 | comments(0) | - |
    ヤマザキ ふわふわスフレ あまおう苺
    0
      新発売の苺のスフレを買ってきました。

      ふわふわスフレあまおう苺
      ふわふわスフレあまおう苺ふわふわスフレあまおう苺
      ふわふわ食感の柔らかなスフレ生地の中に、
      あまおう苺クリームが詰められています。
      とてもしっとりした口当たりのスフレに、
      苺クリームがよく馴染み白とピンクの、
      コントラストも綺麗です。
      後味もさっぱりとおいしくいただけました。

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      | 花鳥&Y | スイーツ | 19:12 | comments(0) | - |
      茶の環
      0
        お茶屋さんの作ったチーズケーキを買ってきました。

        ふわとろスフレ抹茶スフレ
        ふわとろスフレ抹茶ふわとろスフレ抹茶
        薄く焼かれたスポンジ生地の上に、
        濃厚な抹茶のスフレが重ねられています。
        まったりと濃い味わいの仕上がりで、
        お茶の風味がぎゅっと詰まったようです。
        チーズのコクは控えめなので、
        抹茶の旨みがじっくり味わえます。

        店舗情報
        茶の環
        住所:広島市中区紙屋町2-3-3
        営業時間:10:30〜19:30
        店休日:水曜

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        | 花鳥&Y | スイーツ | 19:02 | comments(0) | - |
        清月堂本店
        0
          旬のおとし文を買ってきました。


          苺苺
          苺のしぐれ生地の中には、白餡が包み込まれています。
          ほろほろと儚い口当たりと口どけのよさは、
          しぐれ特有の食感で中の餡ともよく馴染んでいます。
          苺の甘酸っぱい味わいと白餡のまろやかさが上手く調和し、
          爽やかな後味であっさりとおいしくいただけました。

          店舗情報
          清月堂本店
          住所:東京都中央区銀座7-16-15 
          営業時間:9:30〜19:00/土曜9:30〜18:00
          定休日:日、祝

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          | 花鳥&Y | スイーツ | 20:03 | comments(0) | - |
          和三盆工房
          0
            和三盆と小豆で作られたカップデザートを買ってきました。

            冬あずき
            冬あずき冬あずき
            水ようかんのような見た目ですが、
            もっと粘りがあり、ゼリーのような食感のあずきです。
            もっちりとした口当たりでなかなか斬新です。
            甘さ加減は控えめであっさりといただけました。

            店舗情報
            和三盆工房
            住所:石川県金沢市湊4-9-1

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            | 花鳥&Y | スイーツ | 19:44 | comments(0) | - |
            馬路村
            0
              高知県馬路村の柚子をふんだんに使い、
              丁寧に作られたゆず茶を買ってきました。

              馬路村ゆずちゃ
              馬路村ゆずちゃ馬路村ゆずちゃ
              封を開けると柚子のいい香りが、
              ふわっと立ち上がってきます。
              スプーンで数杯取り、お湯で溶いてみると。
              さらに柚子の風味が増して喉にもよく効きそうです。
              そのままパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりしても、
              おいしいと思うので、次回は色々と試してみます。

              店舗情報
              馬路村農業組合
              住所:高知県安芸郡馬路村3888-4

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              | 花鳥&Y | スイーツ | 19:14 | comments(0) | - |
              清閑院
              0
                季節限定のしぐれを買ってきました。

                春を恋早く恋
                春を恋早く恋春を恋早く恋
                ピンク色のしぐれの中には、苺餡とミルク餡が包み込まれてあり、
                表面には苺のドライフルーツがトッピングされています。
                ふんわり香る苺の風味よく、甘酸っぱい味わいにまとまっています。
                後に残る苺の余韻もいい感じで、
                爽やかな甘さでおいしくいただけました。

                店舗情報
                清閑院
                住所:京都市東山区四条通大和大路東入祇園町南側572番2
                営業時間:11:00〜20:00
                定休日:なし

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                | 花鳥&Y | スイーツ | 19:12 | comments(0) | - |
                Henri Charpentier (アンリシャルパンティエ)
                0
                  十日戎限定販売のフィナンシェを買ってきました。

                  えびすフィナンシェ
                  えびすフィナンシェえびすフィナンシェ
                  定番商品のフィナンシェの生地に、
                  大粒の大納言小豆を混ぜ込み焼き上げられています。
                  マルコナ種とフリッツ種のアーモンドと、
                  北海道産発酵バターで作られたフィナンシェは、
                  いつも変わらずコクのある風味豊かな仕上がりですが、
                  そこへ大納言が入ることによって、
                  ホクっとした小豆の食感と甘みが加わり、
                  よりまろやかでコク深い味わいにまとまっています。
                  えべっさん限定のありがたいフィナンシェを、
                  おいしくいただきました。

                  店舗情報
                  アンリシャルパンティエ 芦屋本店
                  住所:兵庫県芦屋市公光町7-10-101
                  営業時間:9:00〜20:00

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                  | 花鳥&Y | スイーツ | 20:01 | comments(0) | - |
                  BAKE (ベイク)
                  0
                    もうすぐ閉店してしまうので、
                    最後に買ってきました。

                    チーズタルト
                    チーズタルト
                    サクサク食感のタルト生地の中に、
                    とろとろ柔らかなチーズムースが、
                    たっぷり詰められ焼き上げれています。
                    食べ始めのさっくりした口当たりの後に、
                    とろ〜りしたチーズのフィリングがやってきて、
                    サクサク加減ととろとろ加減のバランスが絶妙です。
                    焼き立てでも冷たくてもおいしく、
                    ラップに包めば冷凍保存もできるので、
                    最後にもう一度買いに行こうかと思案中です。

                    店舗情報
                    あべのハルカス近鉄店は、1/15を以って閉店します。

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                    | 花鳥&Y | スイーツ | 20:28 | comments(0) | - |
                    たねや
                    0
                      本日限定販売のお饅頭を買ってきました。

                      七草餅
                      七草餅七草餅
                      せり、なずな、ごぎょう、はこべら、
                      ほとけのざ、すずな、すずしろの七草が、
                      道明寺生地に混ぜ込まれた七草餅です。
                      生地の中には薄紅色の白餡と、こし餡が包み込まれ、
                      縁起よく瓢箪の形に仕上げられています。
                      厄除けと無病息災、そして若菜の力強さに肖れるようにと、
                      願いを込めておいしくいただきました。

                      店舗情報
                      たねやは大阪では、阪急梅田店、阪神梅田店、
                      大丸心斎橋店、高島屋大阪店、あべのハルカス近鉄などの
                      各百貨店に入っています。

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                      | 花鳥&Y | スイーツ | 19:52 | comments(0) | - |
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