花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
うちのホワイトチョコチップマフィン
0
    今日はホワイトチョコチップをふんだんに入れた
    マフィンを焼いてみました。

    ホワイトチョコチップマフィン
    カルピス発酵バターとグレープシードオイルを使い、
    コクとしっとりさを目指しました。
    ホワイトチョコは焼いているうちに程よく溶けて、
    生地に馴染んでとてもしっとりとした仕上がりになり、
    思っていた以上の口当たりになってくれました。
    ダーリンのおやつに喜んでもらえなによりでした。

    こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
    更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
    downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
    fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

    雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
    | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:16 | comments(0) | - |
    うちの抹茶アーモンドクッキー
    0
      久しぶりにクッキーを焼いてみました。

      抹茶、きび砂糖、カルピスの発酵バターを使い
      風味がよくコクのある仕上がりを目指しました。

      型どりは鳥好きのためもちろん鳥型で(笑)
      抹茶アーモンドクッッキー
      思惑通りの味に仕上がってくれて一安心です。
      食べた後にふわっと残る抹茶の苦みもいい感じで、
      おいしく出来上がってくれました。

      こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
      更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
      downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
      fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

      雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
      | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:08 | comments(0) | - |
      うちの和風ホワイトガトーショコラ
      0
        今日はバレンタインということで、
        白あんとホワイトチョコを使った
        和風のガトーショコラを作ってみました。

        このように白いガトーショコラの出来上がりです。
        和風ホワイトガトーショコラ
        ダーリンがまだ帰っていないので、カットはできず、
        断面の画像はありませんが中も白いのです。
        白あんのおかげでとてもしっとりとした仕上がりで、
        この分だと翌日でもしっとりさを保ちそうです。
        かくし味にマスカルポーネも入れたことで、
        まろやかさがアップしいい感じにまとまっています。
        ホワイトチョコと白あん、マスカルポーネの相性は、
        とてもしっくりと調和し上手く出来上がってくれました。
        今年もダーリンの喜ぶ顔見たさに頑張りました(笑)

        こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
        更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
        downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
        fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

        雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
        | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:40 | comments(0) | - |
        うちのマロンチーズケーキ
        0
          今日はダーリンの誕生日ということで、
          栗尽くしのケーキを作ってみました。

          マロンチーズケーキ
          栗好きのダーリンのために栗をたっぷり使い
          マロンクリームと栗の甘露煮入りのチーズケーキです。
          チーズはクリームチーズとマスカルポーネを合わせ、
          コクと軽さを取り入れてみました。
          栗とチーズの相性は意外にしっくりと合い、
          お互いのコクと旨みが上手く調和し、
          思った以上の出来栄えに一安心です。
          ちなみにごはんにも栗を入れ、栗おこわにし、
          ダーリンの喜ぶ顔見たさに頑張りました。^^

          Happy birthday my darling 誕生日

          こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
          更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
          downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
          fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

          雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
          | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:00 | comments(0) | - |
          うちの栗きんとん
          0
            紫芋を買ってきたので、今年のおせちの栗きんとんは、
            2色仕立てにしてみました。
            栗きんとん

            栗きんとん
            くちなしで色付けした黄色のきんとんの方は練乳仕立てに、
            紫芋の方は芋の味が濃いのでシンプルな味付けにしました。
            色合いにインパクトがあり華やかさを添えてくれた
            栗きんとんはなかなか好評でした。
            来年はマーブル模様にチャレンジしてみようかな(笑)

            こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
            更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
            downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
            fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

            雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
            | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 18:38 | comments(0) | - |
            うちのガトースフレショコラ
            0
              昨日に引き続きですが、今日もケーキを焼いてみました

              Merry christmas クリスマス
              シクラメン

              ガトースフレショコラ
              ガトースフレショコラ
              いつもながら白文鳥のこむぎのチェック付きです。
              ガトーショコラの材料はそのままですが、
              スフレ仕立てにし食感を軽くしてみました。
              ふわふわしっとりの仕上がりになってくれ、
              濃厚ながら軽い感じの食感です。
              ビターな味わいですが、口当たりはふわっと軽やかで、
              思惑通りの仕上がりに食べるダーリンよりも
              作った私の方が喜んでいました(笑)

              こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
              更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
              downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
              fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

              雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
              | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:19 | comments(0) | - |
              うちのチョコチーズスフレケーキ
              0
                今日はクリスマスイブということで、
                ケーキを作ってみました。

                チョコチーズスフレケーキ
                チョコチーズスフレケーキ
                ちょっと変わり種でスフレチーズケーキと、
                ガトーショコラのいいとこどりのケーキです。

                チョコチーズスフレケーキ
                今回はダーリンのお弁当にも添えられるように、
                小ぶりのカップケーキサイズにしました。
                濃厚なチョコの味わいにクリームチーズのコクと
                まろやかさが加わり、スフレのふんわり感と
                しっとりさが上手く出てくれました。
                まったりとしたチョコとチーズの相性もよく、
                思った以上の出来栄えに一安心です。

                こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
                更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
                downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
                fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

                雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
                | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:08 | comments(0) | - |
                うちのココアティラミス
                0
                  バレンタインの際に大量に買って余ってしまった
                  マスカルポーネを使ってティラミスを作ってみました。
                  エスプレッソでは在り来たりなので、
                  バンホーテンの純ココアでチャレンジです。

                  ココアティラミス
                  焼いて冷ましておいたスポンジに、
                  砂糖なしのココアをしっかりしみ込ませておき、
                  マスカルポーネと生クリームを泡立てたものと、
                  順に重ねていきました。

                  ココアティラミス
                  エスプレッソと違いコーヒーのコクはありませんが、
                  純ココアもそれに負けず劣らず風味抜群で、
                  コクと苦味のある味わいを出してくれています。
                  マスカルポーネとの相性も最高によく、
                  おいしく仕上がってくれました。

                  こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
                  更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
                  downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
                  fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

                  雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
                  | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:46 | comments(2) | - |
                  うちのクグロフチョコケーキ
                  0
                    今日はバレンタインということで、
                    ダーリンにチョコケーキを作りました。

                    ミニサイズのクグロフ型を使って、
                    お弁当にも添えられるよう多目にしました。
                    クグロフチョコケーキ

                    ココア生地で作ったクグロフの中には、
                    クグロフチョコケーキ
                    クーベルチョコとマスカルポーネを合わせた、
                    ガナッシュを間に挟んで焼き上げました。
                    いい感じに生地に上手く溶け込み、
                    その部分はとろ〜りとして口当たりもよかったです。
                    甘さは超控え目でビターな仕上がりにしたので、
                    喜んで食べてもらえてなによりでした。

                    こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
                    更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
                    downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
                    fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

                    雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
                    | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 18:52 | comments(2) | - |
                    うちのモンブランケーキ
                    0
                      今日はダーリンの誕生日だったので、
                      朝から頑張ってケーキを作りました。

                      栗が好きなのでモンブラン仕立ての
                      ホールケーキにチャレンジです。
                      モンブラン
                      材料は一通りいいのを揃えたので、
                      味はおいしいはず(笑)
                      デコレーションの出来栄えの程は、
                      素人ということで大目に見ていただいて・・・^^;
                      気持ちだけはたくさん込めて作りました。

                      Happy birthday Darling誕生日

                      おまけ
                      余った生地で苺のケーキも。^^
                      苺ケーキ
                      とても喜んでくれてなによりでした。

                      こちらでFC2ブログランキングに参加しています。
                      更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
                      downdowndowndowndowndown    downdowndowndowndowndown      downdowndowndowndowndowndown  
                      fc2ブログランキングへ     にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ

                      雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部
                      | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 18:44 | comments(2) | - |
                            1
                      2345678
                      9101112131415
                      16171819202122
                      23242526272829
                      3031     
                      << July 2017 >>
                       
                       ブログランキングに参加しています。
                       ポチッポチッポチッと応援してください。m(_ _)m
                       FC2ブログランキング おやつ・スイーツ ランキングへ 人気ブログランキング 
お菓子・デザート ブログランキングへ にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ




                      + RECOMMEND
                      + RECOMMEND
                      + SELECTED ENTRIES
                      + RECENT COMMENTS
                      + CATEGORIES
                      + ARCHIVES
                      + グーバーウォーク
                      + MOBILE
                      qrcode
                      + LINKS
                      + PROFILE