2017.02.18 Saturday
うちの米粉ちぎりクリームパン
今日はエンゼル型を使ったちぎりパンを焼いてみました。

型から出すとこんな感じに出来上がっています。

カスタードクリームは全卵を使い砂糖も控えめにし、
あっさり仕上げで前日に仕込んでおきました。
本当はもっとクリームを詰めたかったのですが、
これでもパン生地からはみ出てしまっているのです。^^;
ちぎってみたらふわふわです。

米粉のおかげでとてもしっとりと、
ふんわり上手く出来上がってくれました。
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型から出すとこんな感じに出来上がっています。

カスタードクリームは全卵を使い砂糖も控えめにし、
あっさり仕上げで前日に仕込んでおきました。
本当はもっとクリームを詰めたかったのですが、
これでもパン生地からはみ出てしまっているのです。^^;
ちぎってみたらふわふわです。

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