花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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うどんのゆきの@西田辺
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    もうやく秋めいてきて朝晩は寒いほどになってきた今日このごろ、
    あったかいおいしいダシとうどんが食べたくてこちらへ行ってきました。

    休みの日だけど頑張って早起きして急いで駆けつけたのですが、
    やはり予想通り人、人の長〜い行列が出来ていたので、
    軽く40分ほど並んで待ちやっと入店しました。
    ゆきの
    ちなみにこの写真は食べ終わってから撮影したので、行列はなくなっていました。
    なぜなら麺切れで終了となったもんで…さすがいつも変わらぬ人気ぶりです。
    うどんのゆきの
    住所:大阪市東住吉区山坂3-10-14
    営業時間:11:00〜13:00 / 17:30〜19:30(麺切れ次第終了)
    定休日:土、日、祝日

    本日のオーダーは他人丼セット
    他人丼セット小きつね
    セットにするときつねうどん小が付いてきます。
    これがおまけ的なもんなんかじゃなく、ダシもアツアツ、麺はもちっと
    熱いダシの中でもしっかりコシも保った文句なしにおいしい麺でした。
    ふっくらジューシーなアゲの入ったおいしいダシはもちろん完飲しました。
    丼もたっぷり入った柔らかい肉ととろ〜り卵でとじられ、ふわっとおいしかったです。

    そしていつも同じものを頼んでしまう天おろし
    天おろし天おろし麺アップ
    綺麗に盛り付けられた薄い衣の天ぷらはもちろんアツアツで
    サクサクと食感もよくむっちゃおいしいです。
    これだけの天ぷらを食べてもこちらのは後でまったく胸焼けもせず
    おいしいものを食べた爽快さのままです。
    麺は滑らかなしなやかさコシでのど越しもよく、期待通りにおいしいです。
    ほんまこちらでいただく際はいつもブレがないです。グッド

    様々な季節に訪れてもいつも同じ状態でおいしく提供してくださる
    厨房の作業全てをお一人でされている大将の仕事ぶりには頭が下がります。拍手
    どんなに混んでいても変わらぬ丁寧な仕事ぶりと、ホール担当の女将さんの
    見事な連携ぶりはいつも鮮やかで、特にうどんが運ばれてきた時の
    大将のタイミングのよい声かけは、こちらを見ていないのにほんま見事です。
    最後までおいしく気持ちよく食事でき、また来ようと思わせてくれます。
    今日もおいしくいただけました。どうもごちそうさまでした〜赤い旗

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    | 花鳥&Y | 麺類 | 22:33 | comments(2) | trackbacks(0) |
    この時間にみていると、とにかくヤバいですねえ。

    天おろしも、他人丼も、それから、きつねうどんも。

    ボクだったら、この3つ同時に行けそうです、いや、行きそうです。
    | √2 | 2009/09/16 11:10 PM |
    >√2さん
    この量は妻と二人で食べたのですが、
    少食の彼女とは半分こという訳にはいきませんので
    結構いやほとんどかも(笑)自分が食べております。^^;
    でもおいしいからいくらでも入るのですよ。
    | 花鳥 | 2009/09/17 10:48 PM |









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