花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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手打ちさぬきうどん えん@豊中 庄内
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    久しぶりにこちらへ行ってきました。
    えん
    手打ちさぬきうどん えん
    住所:豊中市庄内西町3丁目16-7
    営業時間:11:00〜20:00
    定休日:月曜日
    HP:http://en.jj.cx/index.html

    おためしうどんというのはいかがですか?と店員さんにすすめられ
    ぴりからというので早速いただいてみることに・・・
    その名もぴりからうどん
    ぴりからうどんぴりからうどん
    青唐辛子が入ってほんまピリっと辛さがよく効いています。
    豚肉ともやしもよく合っていて、豚肉はほんのり甘みを感じいいダシが出ています。
    もちっとした麺は熱いダシの中でもとてもいい感じでだれることなく最後までおいしかったです。
    アツアツのダシがおいしかったので調子に乗って飲んでいたら
    青唐辛子の辛さも手伝い一気に身体が熱くなり、汗が噴き出さんばかりになりました。汗
    このぴりからうどんはこの後レギュラーメニューになるのか気になるところです。

    そしてもう1つはぶっかけ
    ぶっかけぶっかけ
    こちらのぶっかけはデフォルトでとろろがかかっているんです。
    他にもおろし、なめこ、温玉、わかめとトッピングも豪華でなんと600円です。
    キュッとしまった麺は茹で加減もちょうどよく、しっかりエッジも立って跳ね返りもバッチリ。
    節の効いたぶっかけダシも薄からず濃からずでおいしかったです。

    この日はハロフィンに因んだキャンペーンをしていて、
    大将自ら魔女?の帽子を被り頑張っておられ、老若男女問わず
    次から次へと訪れるお客さんでとてもにぎわっていました。
    しっかり地元に根付いたお店作りをされて、良心的な価格も人気なのでしょう。
    どうもごちそうさまでした〜

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    | 花鳥&Y | 麺類 | 22:18 | comments(4) | trackbacks(0) |
    花鳥&Yさんのうどん記を見ていると、

    いろんなうどん屋さんがあるなあ、と感心いたしますねえ。

    ピリカラうどん、ですか。

    この青いトウガラシは、もしかして例のタイのヤツですか?痛いぐらい辛いやつ。。。。

    ぶっかけが安心してみてられますねえ。

    エッジが立っているのはすぐわかるんですが、

    『跳ね返りもバッチリ』とはどういう意味ですか?

    | √2 | 2009/11/02 2:49 AM |
    この間はどうもありがとうございます^^

    「えん」の店長のぴーやかです^^

    ぴりからがレギュラーになるのか・・・・店長の僕でさえわかりません(笑)
    唐辛子のカプサイシンが体にいいです!!
    カプサイシンばんざーい(笑)^^

    またお持ちしてまーす^^
    | ぴーやか^^ | 2009/11/02 9:05 AM |
    > √2さん
    関西でもおいしいうどん屋さんはたくさんあり、
    まだまだ行けていないお店も多々あります。^^;
    跳ね返りとは麺を噛んだ時にぐんと跳ね返るくらいの
    弾力がある事を言っているつもりなんです。
    分かりづらくてすみません。^^;

    > ぴーやか^^さん
    こちらこそありがとうございました。
    ぴりからうどんの今後はまだ未定なんですか?
    是非レギュラーメニューになってほしいと願っております。^^
    くせになりそうなのでまた食べに伺います。
    | 花鳥 | 2009/11/02 9:58 PM |
    管理者の承認待ちコメントです。
    | - | 2009/11/03 8:06 AM |









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