花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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田毎そば
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    久しぶりに外で蕎麦を食べました。
    うちで湯掻いて食べることがあっても外で食べるのは、
    どんだけぶりだろうってほど、前に食べた時の記憶がありません。汗

    きのこあんかけ
    きのこあんかけアップ
    しめじ、しいたけ、まいたけなどきのこがたっぷり入ったあんかけです。
    寒い夜にはこういったものが欲しくなります。
    とろみがよくついていたので最後まで熱く身体の芯まであったまりました。

    田毎定食
    田毎定食アップ
    梅と昆布のおにぎりが2ヶついた定食です。
    味噌仕立てになっており具には、牛蒡、豚肉、揚げ等まるで豚汁のようです。
    そういえば味噌仕立ての蕎麦って初めて食べたような・・・こういうのもアリですね。
    よくダシが効いていておいしかったです。

    店舗情報
    田毎そば
    住所:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街
    営業時間:10:00〜23:00
    定休日:不定(阪急三番街に準ずる)

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    | 花鳥&Y | 麺類 | 22:33 | comments(5) | trackbacks(0) |
    昨日はとても寒かったので、こういうおそばが

    からだがあったまってよかったでしょうねえ。

    おそばを味噌仕立てで食べるのですか?

    はじめてみました。

    しかも豚汁仕立て!

    信州ではこういう食べ方があるんでしょうか?
    | √2 | 2009/12/28 5:32 AM |
    >√2 さん
    あんかけにはすり生姜も入っていたのでよくあったまりました。
    寒い日にはこういうのがうれしいですね。
    味噌仕立ての蕎麦は初めて食べましたが
    合わないということもなくおいしくいただきました。
    今度うちでもマネしてみようと思っています。^^
    信州ではどうなんでしょうね。
    | 花鳥 | 2009/12/28 11:22 PM |
    職場で同僚と、この記事を拝見しておりましたら、

    ほうとう のそば版みたいなものですねと、

    なるほどねえ。

    と言う会話を昨日の夕方しておりました。
    | √2 | 2009/12/29 6:47 AM |
    >√2さん
    職場でもご覧いただいて恐縮です。^^;
    ほうとうですか。
    たしかにそうかもしれませんね。
    あちらの方ではそば鍋なるものもあるらしいですから。
    地域に拠って食べ方も様々で驚く事もあります。
    | 花鳥 | 2009/12/30 12:16 AM |
    管理者の承認待ちコメントです。
    | - | 2012/08/20 3:12 PM |









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