花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
<< フォンダンショコラ@花鳥家 | main | いなば播七 >>
うどん棒@梅田
0
    久しぶりにちゃんぽんうどんが食べたくて二人で出かけてきました。

    お願いしたのはもちろんちゃんぽんうどんです。
    ちゃんぽんうどんちゃんぽんうどん
    白菜、木耳、人参、豚肉、イカ、葱など具沢山のあんかけが
    たっぷりかかったうどんです。
    アツアツのとろとろのあんが麺に絡んでなんともおいしいのです。
    熱いあんの中で麺はもちっとさを増しますが、しなやかなコシがあるので
    麺を引っ張りあげても切れることなく、長いままずるずるっと啜れます。
    寒い時期にはこれが食べたくなるんです。
    今日も変わらずおいしかったです。

    そしてもう1つは日替わり定食をお願いしました。
    日替わり日替わり
    本日の日替わりは海老天うどん、じゃこめし、サラダ、漬物が付いており、
    うどんは温、冷から選べるので、冷たい麺でお願いし海老天ぶっかけにしました。
    サクサクの揚げたての海老天が2匹載ったぶっかけの麺は、しっかりエッジの立った
    跳ね返りも抜群のしっかりした麺でした。
    手切りならではの麺の不揃い感も、口の中で違う食感が楽しめます。
    ぶっかけダシも薄からず、濃からずで節の風味が効いておいしかったです。

    店舗情報
    うどん棒 大阪店
    住所:大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F
    営業時間:平日11:00〜21:00/土〜20:00/祝・日〜16:00    
    定休日:無休
    1/11から年中無休になられたそうで、これからは日曜日も営業されるそうです。

    こちらでFC2グルメブログランキングに参加しています。
    更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m
    downdowndowndowndowndown  downdowndowndowndowndown
    fc2グルメブログランキングへ   人気ブログランキングへ

    匠が認めるこだわりのお取り寄せ【わっか】

    雑誌やテレビで紹介されたあの商品も!おとなの週末お取り寄せ倶楽部

    パン、お菓子材料と世界のこだわり食品の店【プロフーズ】

    スイーツのような甘いサツマイモ「みつ姫」
    | 花鳥&Y | 麺類 | 22:22 | comments(8) | trackbacks(0) |
    ちゃんぽん、いろんな具材の甘みがあんと一緒に絡んでとっても美味しそうです。
    あんかけは冷めないので身体の芯から温まりますね。
    ヤケドしないように気をつけないとね(笑)

    日替わりのうどん、コシの強さが写真からも伝わってっきますね。
    これにからっと揚がった海老天、それも2尾も・・
    冷たいのがと衣がふやけなくていいですね。
    どちらも美味しそうです。
    ご馳走様〜(笑)
    | tomato | 2010/01/29 11:38 PM |
    こんばんは。

    昨晩は、この駅前ビルの上をフラフラしていました。ふふ。

    猫舌のわたしでさえ 食べてみたくなる"ちゃんぽんうどん"。
    是非、今度 トライします。
    | さちえ | 2010/01/29 11:43 PM |
    ちゃんぽんうどんというのは、
    ちゃんぽん麺の中華麺がうどんに変わった、うどんということですね。

    あんかけで、今の時期には暖まってうれしいですねえ。

    日替わりの海老天の見事なこと。
    こうじゃなくちゃいけませんね。
    麺もエッジがたった見事なもので、
    おいしさがみるからに伝わってきますね。

    | √2 | 2010/01/30 6:05 AM |
    >tomatoさん
    この時期のあんかけは身体の芯まであったまりますね〜
    最後まで熱さを保っているのもうれしいです。
    そうそう気をつけないと上顎をヤケドしたりするんですよね。^^;

    >さちえさん
    猫舌だとあんかけはちょっと辛いですね。
    かくゆう花鳥もそうだったんですが、
    鍛錬の末(笑)だいぶ熱いまま食べれるようになりましたよ。^^
    機会があればお試しになってください。^^

    >√2さん
    ちゃんぽんといってもうどんですので、ダシは和風になるんです。
    でも具材を炒めてからダシと合わせているので、コクが出てとてもおいしかったです。
    天ぷらもさすがプロの仕事でした。
    どちらの麺もおいしかったです。^^
    | 花鳥&Y | 2010/01/30 10:22 PM |
    このお店、会社の近くなので時間があるときに時々お邪魔します。


    高松のお店も、何回 出張の際に・・・♪
    | 待った・放るん | 2010/01/31 7:34 PM |
    >待った・放るんさん
    そうだったんですか。
    会社のお近くとはいいですね。
    お昼を外した時間でも通し営業なのでうれしいですよね。
    それに高松の本店も行かれたんですか。
    いいですね。^^
    | 花鳥&Y | 2010/01/31 10:32 PM |
    昨日の朝日新聞の記事から。

    芥川賞の津村記久子さんも、よく行かれているようです。

    ますます魅力的です^^。
    | さちえ | 2010/02/28 3:08 PM |
    >さちえさん
    そうなんですか。
    それは知りませんでした。^^;
    でもこちらのお店はいろんな方が推奨される店ですから。^^
    機会があれば是非召しがってみてくださいね。
    | 花鳥&Y | 2010/02/28 10:47 PM |









     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031   
    << July 2019 >>
     
     ブログランキングに参加しています。
     ポチッポチッポチッと応援してください。m(_ _)m
      人気ブログランキング 
お菓子・デザート ブログランキングへ にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ




    + RECOMMEND
    + RECOMMEND
    + SELECTED ENTRIES
    + RECENT COMMENTS
    + CATEGORIES
    + ARCHIVES
    + MOBILE
    qrcode
    + LINKS
    + PROFILE