花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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赤福
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    今月も朔日餅を買ってきました。
    お伊勢さんには毎月一日に神宮へお参りする朔日参りというのがあり、
    お参りのお客さんをお迎えするために作り始められたのが朔日餅で、
    元旦を除く毎月一日のみ販売されています。

    月替わりで毎月違うお餅が楽しめるようになってあり、
    今月は麦手餅です。
    麦手餅麦手餅
    田植、麦刈りと繁忙期を終えた頃に、
    豊作感謝のお祝いに作られたのが麦手餅だそうです。
    もち麦粉が入った餅生地で黒糖餡を包み、
    上から麦粉をまぶした香ばしい味わいのお餅です。
    麦の香ばしさが際立ち、黒糖のコクがいいアクセントになっています。
    素朴な味わいは麦の旨みをしっかり楽しめる仕上がりで、
    あっさりとおいしくいただけました。

    店舗情報
    赤福の朔日餅の販売は大阪では、
    阪神梅田店、阪急梅田店、大丸梅田店、
    あべのハルカス近鉄、近鉄上本町店、
    高島屋大阪店の各百貨店です。

    注:なお朔日餅の販売は、予め予約が必要で当日の販売はありません。

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