花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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足立音衛門
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    期間限定販売のパウンドを買ってきました。

    ぷりんのパウンド
    ぷりんのパウンドぷりんのパウンド
    プリンのような味わいに仕上げられた卵感あふれるパウンドです。
    底部分にはカラメル味のほろ苦い生地で、
    上部は卵がふんだんに使われたカスタード風の生地の
    2層から出来上がっています。
    ただプリンのような見た目と味わいですが、
    使われているブランデーの量はかなりなので、
    大人向けの味わいにまとまっています。
    後に残るほろよいのような余韻も楽しみながら、
    しっとりとおいしくいただきました。

    店舗情報
    足立音衛門
    住所:京都府福知山市内記44-18
    営業時間:9:00〜18:30
    定休日:元旦

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