花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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BAKE (ベイク)
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    今月限定のタルトを買ってきました。

    加賀棒茶チーズタルトほうじたて
    加賀棒茶チーズタルトほうじたて加賀棒茶チーズタルトほうじたて
    丸八製茶場の加賀棒茶を使い作られた
    ほうじ茶のチーズタルトです。
    加賀棒茶の粉末でガナッシュを作り、
    それをチーズムースに混ぜ込み、
    そしてタルト生地に流し込み焼き上げられているので、
    とても風味よくほうじ茶のコクがしっかり感じられます。
    チーズムースとの相性もよくまろやかな旨さで、
    まったりとおいしくいただけました。

    店舗情報
    ベイクは大阪では、阪神梅田店、
    あべのハルカス近鉄店に入っています。

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:13 | comments(0) | - |









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