花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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GOKOKU (ゴコク)
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    ブリュレされたバウムクーヘンも買ってきました。

    ブリュレバウム
    ブリュレバームブリュレバーム
    バウム生地の上にフランス産カソナードが掛けられた後、
    表面がこんがりとブリュレされています。
    真ん中にはたっぷりの生クリームが詰められています。
    焦げ目のあるバウムは香ばしく、表面がパリッとした口当たりで、
    中の柔らかさとの食感の違いも楽しめるようになっています。
    少しばかり感じられる苦みが生クリームのコクと、
    まろやかな甘さでやんわりと和らぎ、
    上手く調和された味わいになり、おいしくいただけました。

    店舗情報
    ゴコク
    住所:吹田市江坂町1-10-2
    営業時間:10:00〜20:00

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:18 | comments(0) | - |









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