花鳥＆Ｙの気まぐれ日記

コメダ珈琲店で使われている小倉あんを買ってきました。

コメダ特製小倉あん　

北海道あずき100%を使い作られた小倉あんです。
パンに塗りやすいように水飴が入ってあり、
粘りのある仕上がりになっています。
ちょっと甘めですが塩気のあるバターの上に塗ると、
上手く混じり合いジャム感覚で使えそうです。
他にはプレーンヨーグルトに入れてもよさそうで、
使い道を探りながら他にもチャレンジしてみます。

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