花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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赤福
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    今月も朔日餅を買ってきました。
    雪餅
    お伊勢さんには毎月一日に神宮へお参りする朔日参りというのがあり、
    お参りのお客さんをお迎えするために作り始められたのが朔日餅で、
    元旦を除く毎月一日のみ販売されています。

    月替わりで毎月違うお餅が楽しめるようになっており、
    今月は雪餅です。
    雪餅
    もろこし粉入りの餅生地でこし餡を包み込み、
    周りにはもち粉がまぶされています。
    うっすらと雪化粧した大地に見立てられたお餅です。
    もろこし粉の香ばしさも感じられる味わいで、
    こし餡ともよく馴染んでいます。
    表面のもち粉の食感も口当たりよく、
    あっさりした甘さでおいしくいただけました。

    店舗情報
    赤福の朔日餅の販売は大阪では、
    阪神梅田店、阪急梅田店、大丸梅田店、
    あべのハルカス近鉄、近鉄上本町店、
    高島屋大阪店の各百貨店です。

    注:朔日餅の販売は、予め予約が必要で、
    当日の販売はありませんのでご注意ください。


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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:13 | comments(0) | - |









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