花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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赤福
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    今年初の朔日餅を買ってきました。
    立春大吉餅
    お伊勢さんには毎月一日に神宮へお参りする朔日参りというのがあり、
    お参りのお客さんをお迎えするために作り始められたのが朔日餅で、
    元旦を除く毎月一日のみ予約販売されています。

    月替わりで毎月違うお餅が楽しめるようになっており、
    今月は立春大吉餅です。
    立春大吉餅
    立春は二十四節気の第一節 一年の始まりです。
    前日には豆をまいて一年の邪気を打ちはらい、
    新しい年を健康に過ごせるよう豆を食べるのが風習で、
    節分と呼ばれています。
    二月の朔日餅は黒大豆と大豆を使った二種類の豆大福です。
    一つは、大粒の黒大豆とこし餡を餅生地で包み込み、
    もう一つは、こし餡と大豆を包んだ餅生地にきな粉がまぶされています。
    お餅と豆の食感が楽しめる仕上がりで、
    一年に一度の味わいをおいしくいただきました。

    店舗情報
    赤福の朔日餅の販売は大阪では、
    阪神梅田店、阪急梅田店、大丸梅田店、
    あべのハルカス近鉄、近鉄上本町店、
    高島屋大阪店の各百貨店です。

    注:朔日餅の販売は、予め予約が必要で、
    当日の販売はありませんのでご注意ください。


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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:16 | comments(0) | - |









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