花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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清月堂本店
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    旬のおとし文を買ってきました。


    麗麗
    桜色のしぐれ生地には、塩漬桜の花を絞り
    餡に煉り込み、中の餡には塩漬桜の葉の、
    刻んだものを混ぜ合わせて作られたしぐれです。
    白隠元豆の白餡と煉りあげることで、
    桜の風味が活かされる仕上がりにまとまっています。
    あっさりと上品な甘さの中に、塩漬のしょっぱさが、
    いいアクセントになり、いい余韻を残しおいしくいただけました。

    店舗情報
    清月堂本店
    住所:東京都中央区銀座7-16-15 
    営業時間:9:30〜19:00/土曜9:30〜18:00
    定休日:日、祝

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:56 | comments(0) | - |









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