花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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烏鶏庵
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    烏骨鶏の卵で作られたカステラを買ってきました。

    烏骨鶏カステラ
    烏骨鶏カステラ烏骨鶏カステラ
    見るからに黄色味が強く黄金色のような、
    出来栄えのカステラです。
    キメが細やかで弾力もあり、
    卵の風味も抜群にあり素材の良さが、
    しっかり物語る味わいです。
    濃厚な卵のおかげで、余計なものが一切入らずとも、
    シンプルで風味豊かに仕上がり、
    しっとりとした口当たりでおいしくいただけました。

    店舗情報
    烏鶏庵
    住所:石川県金沢市西念4-22

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 20:06 | comments(0) | - |









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