花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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LeTao (ルタオ)
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    期間限定販売のドゥーブルを買ってきました。

    ショコラドゥーブル
    ショコラドゥーブルショコラドゥーブル
    基本のドゥーブルフロマージュに、
    クーベルチュールチョコを混ぜ合わせ作られた
    ショコラバージョンです。
    下層はオーストラリア産クリームチーズと、
    スイートチョコを使い焼かれたベイクドで、
    上層はイタリア産マスカルポーネチーズと、
    北海道産の生クリームを使い作られたレアの2層仕立てです。
    カカオのほろ苦さとチーズのコクが、
    お互いを引き立て合いながら上手く調和しています。
    チョコのまろやかさとチーズの酸味のハーモニーもよく、
    まったりとおいしくいただけました。

    店舗情報
    ルタオ本店
    住所:北海道小樽市堺町7番16

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