花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
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鶴屋吉信
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    期間限定の京観世を買ってきました。
    ほうじ茶
    今年で京観世が誕生して100周年になるのでそれを記念して、
    1年を通し季節変わりで4種の味が楽しめるように企画されています。

    4月〜6月の間はほうじ茶になります。
    ほうじ茶
    炭火で燻したほうじ茶を混ぜて作られた村雨生地に、
    丹波産小豆で作られた餡が巻き込まれています。
    長年に亘り職人さんの手巻きで作られた
    丁寧な仕事ぶりが感じられる仕上がりで、
    とてもしっとりした口当たりです。
    ほうじ茶の香ばしい風味がいいアクセントで、
    餡の甘さによく調和し大人向けの味わいにまとまっています。
    ほろほろとした口どけのよさと、
    あっさりした甘さでおいしくいただけました。

    店舗情報
    鶴屋吉信
    住所:京都市上京区今出川通堀川西入る
    営業時間:9:00〜18:00
    定休日:元旦

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 19:18 | comments(0) | - |









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