花鳥&Yの気まぐれ日記

The capricious diary of Kacho and Y
三万石
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    お気に入りの福島のお土産をいただきました。

    ままどおる
    ままどおるままどおる
    柔らかな口当たりの生地の中に、
    ミルク餡が包まれています。
    優しくコクのある甘さの仕上がりで、
    緑茶、紅茶、コーヒーとどんなお茶請けにも、
    合う抜群の相性のよさです。
    後味もあっさりとしておいしくいただきました。

    店舗情報
    三万石
    住所:福島県郡山市富久山町福原字神子田7-5

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    | 花鳥&Y | スイーツ | 20:25 | comments(0) | - |
    うちのココアチョコチップパウンドケーキ
    0
      今日はバレンタインということで、
      ダーリンにチョコのパウンドを作りました。

      ココアチョコチップパウンドケーキ
      ココアチョコチップパウンドケーキ
      使った材料を並べただけの安直なネーミングですが、
      隠し味にはちみつとアーモンドプードルを入れています。
      この2つを入れることにより、しっとりさとコクが倍増してくれます。
      そのおかげでとても口当たりのいい食感に仕上がってくれ、
      上手く出来上がったと自己満足しています(笑)

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      | 花鳥&Y | 手作りスイーツ | 19:55 | comments(0) | - |
      サザエ
      0
        ダーリンが焼き立ての薄皮たい焼きを買ってきてくれました。

        薄皮たい焼き 白あんくるみ
        薄皮たいやき薄皮たいやき
        極薄のたい焼きの生地の中に、
        白つぶ餡とくるみがたっぷり詰められています。
        パリッと香ばしい口当たりの生地に、
        まろやかでコクのある白つぶ餡と、
        ごろっとしたくるみとの相性は抜群です。
        冷めてしまっても、レンジでほんの少しチンしてから、
        オーブントースターで温めると焼き立ての状態に、
        よみがえりパリパリ食感でおいしくいただけます。

        店舗情報
        サザエは大丸心斎橋店B2に入っています。

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        | 花鳥&Y | スイーツ | 20:17 | comments(0) | - |
        不二家
        0
          ミルキーのクリームたっぷりのシフォンを買ってきました。

          ミルキークリームシフォン
          ミルキークリームシフォンミルキークリームシフォン
          キューブ型のシフォンケーキの真ん中に、
          ミルキー味のクリームがたっぷり詰められています。
          ふわふわ食感のシフォンにミルキーなクリームが、
          よく馴染みとてもしっとりした口当たりになっています。
          たっぷりのクリームですが甘さ加減もほどよく、
          まろやかな甘さでおいしくいただけました。

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          | 花鳥&Y | スイーツ | 19:54 | comments(0) | - |
          仙太郎
          0
            バレンタインの時期限定のあん玉を買ってきました。
            あん


            姥玉、みかん玉、ほうじ茶玉の3種が入ったあん玉です。
            黒々とした姥玉は黒糖味の餡が包まれ、
            茶色の玉はほうじ茶味の餡が包まれています。

            特に際立ったのがこちらのみかん玉で、

            みかんの皮も混ぜ込まれ、その食感と風味も
            いいアクセントになりさっぱりとした口当たりです。
            あっさりとした甘さとつるんとした艶やかさで、
            おいしくいただけました。

            店舗情報
            仙太郎
            住所:京都市下京区寺町通 仏光寺上る中之町576
            営業時間:8:00〜18:00
            定休日:元旦

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            | 花鳥&Y | スイーツ | 19:17 | comments(0) | - |
            MONTEUR (モンテール)
            0
              ふわふわ食感のどら焼きを買ってきました。

              わスイーツ ふんわりどら焼あずき
              あずきあずき
              北海道産小豆を使った粒あんとミルククリームが
              ふんわりと焼き上げたどら皮にサンドされています。
              クリームと粒あんの相性もよくまろやかな甘さにまとまっています。
              柔らかな口当たりのどら皮は軽い仕上がりで、
              あっさりとおいしくいただけました。

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              | 花鳥&Y | スイーツ | 19:49 | comments(0) | - |
              鶴屋八幡
              0
                あべのハルカス近鉄店限定のチョコ羊羹を買ってきました。

                カカオ羊羹
                カカオ羊羹カカオ羊羹
                バレンタインの時期限定販売の羊羹です。
                羊羹生地の中にカカオが混ぜ込まれてあるので、
                小豆の甘さの中にほろ苦いビターな味わいに仕上がっています。
                上には抹茶とココアパウダーが振りかけられ、
                さらに苦みとコクを醸しだしています。
                小豆とチョコの相性は意外なほど抜群で、
                調和加減が絶妙な出来栄えです。
                ほろ苦さの中に引き立つ小豆の甘さを、
                楽しみながらおいしくいただきました。

                店舗情報
                こちらの羊羹は鶴屋八幡あべのハルカス近鉄店限定です。

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                | 花鳥&Y | スイーツ | 20:44 | comments(0) | - |
                PASCO 豆もち
                0
                  新発売のお餅のようなパンを買ってきました。

                  豆もち
                  豆もち豆もち
                  その名も豆もちとネーミングが付いたパンです。
                  米粉を使い作られたパン生地の上に、
                  餅生地を載せて、うぐいす豆、小豆、黒豆が
                  トッピングされて焼き上げられています。
                  そのまま食べるともちもち食感がとてもいいのですが、
                  軽くトーストすると表面はカリッと香ばしく、
                  中はもっちりさが倍増しまさにお餅のような口当たりです。
                  もっちりしっとりした仕上がりは満足度の高い出来栄えでした。

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                  | 花鳥&Y | パン | 20:47 | comments(0) | - |
                  パティスリーぷちどーる
                  0
                    北海道フェアでブッセを買ってきました。

                    ぷちぷちたまご
                    ぷちぷちたまごぷちぷちたまご
                    ふんわりしっとりとしたブッセ生地の間には、
                    生クリームにカスタードとホワイトチョコを合わせた
                    クリームがたっぷり挟み込まれています。
                    コクがありミルキー感のあつクリームに、
                    ふわふわ食感のブッセがよく合い、
                    甘さ加減も程よくおいしくいただけました。

                    店舗情報
                    ぷりどーる
                    住所:北海道釧路市芦野5-27-9
                    営業時間:10:00〜20:00

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                    | 花鳥&Y | スイーツ | 20:15 | comments(0) | - |
                    FUJIYA (不二家)
                    0
                      期間限定のパフケーキを買ってきました。

                      ペコパフ チョコレート
                      ぺこふわぺこふわ
                      ふわふわ食感のショコラ味のスフレ生地の中に、
                      LOOKのミルクチョコを使い作られたチョコクリームが詰められています。
                      ふんわり、しっとりした口当たりで、
                      中のクリームともよく馴染んでいます。
                      チョコクリームのまろやかな甘さ加減も程よく、
                      食感を楽しみながらおいしくいただきました。

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                      | 花鳥&Y | スイーツ | 20:14 | comments(0) | - |
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